私事ですが先日、生卵を冷蔵庫扉側の卵ホルダーにしまう時、つい指が滑って床に落としてしまいました。しかも3個まとめて。
　割れた黄身と流れ広がる白身で床はヌルヌル。掃除にも手間取りかなり落ち込んでしまいました。



　なぜ、卵を落としたのか。

　自分の指先にさわると、ツルツルで指紋の感触がなくなっていました。しかもどの指をこすり合わせても同じように平滑でした。これでは卵をしっかりとつかめるはずがありません。

　卵を落として初めて、自分の指の指紋が薄くなっていたことに気付きました。スマホの指紋認証に失敗したことがなかったので油断していました。

　「指紋　なくなる」で検索してみると、冬場は指紋のでこぼこが削れて、指紋がない状態になりやすいとのこと。
　この状態を「肌荒れ」と言うそうです。

　「男性は肌荒れはしない」と思い込んでいた筆者には軽い衝撃でした。

　肌荒れを気にするのは女性と相場は決まっていて、病院の皮膚科に通うのも女性だけ...ではなかったのです。

　あわてて肌荒れについて調べてみました。湿度の低い冬場は肌の乾燥が進むと指先が硬くなり肌が荒れる。それを放置しているとついには指紋が消えてしまう。一般的には肌荒れはこのように進行するとのこと。

　対策としては「保湿効果のある肌クリームを塗ること」などですが、他にも原因が考えられるため、まずは皮膚科への受診が求められる・・・。

　筆者のような物書きは指をケガするとキーボードを叩けなくなるので、日常生活でも指には気を遣ってきたつもりでした。

　毎日の皿洗いでは必ずゴム手袋をしています。庭仕事でも軍手は欠かしません。
　それでも指紋は削れてしまいましたので、これからは肌クリームを塗るほかなさそうです。

　そう思っていたところ、残念な事実を知りました。

　「卵はドア側のエッグホルダーに入れるのはおすすめできない」

卵ってどこに入れる？以前ドアポケットについていた卵ケースの位置が
最新型の冷蔵庫で変わっている理由とは
「卵を保存するときには、揺らさないほうがいいんです。...ドアを開け閉めするたびに揺れますし、温度変化も大きいです。卵の殻には、サルモネラ菌がついていることがあります。...パックのまま、揺れないように、冷蔵庫の棚の奥にしまっておくのがよいです」（東京農業大学客員教授・徳江千代子先生）
（Yahoo!ニュース 2025年6月17日）



　買ってきた卵はパックから取り出さず、パックケースごと冷蔵庫の奥にしまうのがベスト！
　それを受けて、最近の冷蔵庫はドア側の卵ケースがないのがトレンド。

　ウチの冷蔵庫よ、何のためのエッグホルダーか。

　手に持った卵パックを、思わず丸ごと落としそうになりました。（水田享介）