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1つの日本語に、今まで知らなかった単語の英語もあるのでながめていても楽しいです。こういう意味がこめら
2017:03:07:17:58:27 2017.03.07更新
とても分かりやすい解説で、使いやすかった。 中学・高校で習ったことを思い出せた。
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 2015年07月
「できる!」ビジネスマンの雑学
2015年07月



 コンポートというと、日本では高級なデザートと思われています。しかし、要は果物を砂糖汁で煮込むだけのこと。日本料理風に言い換えるなら、コンポートは果物の煮付け料理に過ぎません。
 しかも使う果物はといえば、生食できない熟しすぎや未熟のもの、少し傷んだキズもの。残り物をおいしくいただく生活の知恵であり、材料を無駄にしない節約料理でもあるのです。

 そう、コンポートこそ、とても庶民的なカンタン手料理なのです。

【材料】
煮 汁:白ワインと水は、1対1の量
   (果物により赤ワイン。水だけでも良い)
砂 糖:煮汁500ccに50~100グラム
レモン:1/2個を絞る
香付け:シナモンスティックをひとかけ、
    またはバニラビーンズ、クローブ、など
果 物:甘く冷やすとおいしそうな果物
    桃、リンゴ、イチゴ、なし、洋なし、トマト、みかん、マンゴー、いちじくなど、なんでも。

【作り方】
1.鍋にワインと水、砂糖を合わせた煮汁を入れて、沸騰させる。煮汁は果物全体がひたるだけの量が必要
2.そこに皮をむいた果物、レモン汁、香付け用香辛料を入れて10~15分、弱火で煮込む
3.果物が煮えたら、火を止めて、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす
4.アイスクリームやブルーベリージャム、ミントの葉などを添えていただく

【味のバランス】
 煮汁、砂糖、レモンの分量で味の基本が決まります。果物から水分が多く出るようでしたら、砂糖やレモン汁は多め。果物の風味によって香り付けの配分も変わります。いろいろとやってみましょう。

                             ◆

 南仏アビニヨンに滞在中、アフリカ市場がたったので行ってみたら、香辛料専門店を発見。シナモン、クローブ、ナツメグを買い求め、「これでコンポート作ろうかな」と売り子のお姉さんにつぶやいた筆者。
 「じゃ、これあげるね」と、見事なバニラビーンズを一本、彼女が付けてくれました。
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 10個ひと山200円のラ・フランスが、薫り高い高級デザートに化けたのは、フランス人の彼女の心意気によるものでした。(水)



 昨日の夕方、庭で水まきをしていたところ、一匹の昆虫がシャワーに突撃してきました。
 木にしがみついて一息入れていたところを見ると、セミでした。

 チョウチョが涼を求めて、シャワーの下をくぐるのはよくあることですが、セミの突撃は初めてでした。

 今日も木陰にひっそりとたたずんでいます。
 
 奥に見える道路では、プール帰りの小学生たちが、もつれるように坂を駆けおりてきます。

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 セミ、小学生、夏休み。夕立までもう少し時間がある昼下がり。(水)



 今日7月29日から、Windows10 へのアップグレードが始まりました。
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 Windows7 SP1、Windows8/8.1をお使いの方は、無償でアップグレードを受けられるという大変お得なサービスです。ネットから申し込みさえしておけば、あとはWindows10 が自動的にダウンロードされますから、手間もかかりません。
 ただ、すでに申し込んだ人であれば、今日から一斉にアップグレードされるわけではないようです。Windows10のダウンロード容量は約3GBもありますから、順次通知が届けられ、完了までに数週間程度はかかるようです。

「Windows 10へのアップグレード手法を日本マイクロソフトに聞く」
-大河原克行の「パソコン業界、東奔西走」-
(impress PC Watch 2015年7月28日)

 いま自分がどの状態にあるか、確認しましょう。
「アップグレードのステータスを確認する」をクリックします。
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以下の画面が表示されます。
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 筆者のパソコンは、古いタブレットやプリンターを接続していたので、互換性が心配でしたが、いつの間にか互換チェックは終わっていました。

「このPCは互換性があります-レポートの表示」をクリックすると、「プリンターとその他のデバイス:互換性あり」と表示してありました。
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「互換性なし」と表示されている場合、いま使っている機材が使えなくなりますので、アップグレードの予約はいったん取り消して、機材メーカーに、対応状況を確認しましょう。
 予約が完了したPCには以下のような画面が表示されます。
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 いつアップグレードできるかは明確ではありませんが、ユーザーの私たちは、3GBをダウンロードできる通信環境にあることを、今のうちに確認して、気長に待ちましょう。(水)



 パソコンの内部ではファンが回転していて、心臓部のCPUやビデオチップを常に冷却しています。このCPUですが、パソコンの進化とともに発生する熱量も膨大になり、ファンがうまく回らなくなると、すぐに故障の原因となります。
 ファンが回らなくなる原因の一つは、タバコのヤニや室内の綿埃などを吸い込んで、空気の流れが悪くなることにあります。

 家庭のリビングやベッドのある勉強部屋などで使用するパソコンは、この綿埃を吸い込んで故障するケースが多く見られます。

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 すぐにできる対策としては、布団やベッドを使う場所では、なるべくパソコンを使わないこと。また、夏前にはパソコンを分解してファンを掃除すればいいのですが、組み立てが不十分ですと二度と起動しなくなるので、安易におすすめはできません。

 また夏の暑い季節、排熱がうまくいかないと、CPUだけでなく、その周囲にあるビデオチップやコンデンサーなども壊れます。ノートパソコンは特にこの傾向が強くなります。

 予防策としては、ノートパソコンを購入する際、高性能なのに薄すぎる機種は避けること。「○○(機種名) 故障 熱」などの用語で検索することで、熱で故障しやすい機種かどうかを事前に調べることができます。

■夏場に起こりがちなパソコンの故障と対策

 予防対策ではなく、今現在パソコンが動かないという方は下記を参考にして下さい。

1.パソコンが、突然起動しなくなった
 基板にあるコイン電池の寿命かもしれません。パソコンのフタをあけると、基板上に丸い銀色のコイン電池が取り付けてあります。このコイン電池は日付を保持するだけでなく、起動の際の電源の役目を果たしています。コイン電池は数年で電池切れを起こしますので、数年おきにパソコンが起動しなくなるわけです。
 表面に「CR2030 3V」など規格が書いてありますので、同じものと交換するだけで、パソコンが動き出します。コイン電池は一個数百円です。

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2.起動するが数分で電源が落ちる
 ファンの冷却能力が落ちているかもしれません。分解してファンを掃除する、シリコングリスを塗り直す、ファンを交換するなどで回復します。治らない場合は、基板かハードディスクの故障が考えられます。

3.起動に10分以上かかる
 Windowsの更新プログラムが正しく適用されていないと、起動に時間がかかることがあります。時間と手間はかかりますが、根気よく更新プログラムを適用しましょう。
 また、ハードディスクの容量不足、軽い故障などでも同様の現象が見られます。バックアップツールで外付けハードディスクに大事なデータをコピーして、ハードディスクを交換しましょう。

4.いざとなったらリカバリー
 いずれの対策でも回復しないときは、思い切ってリカバリーすることをお勧めします。リカバリーとは初期状態に戻すことです。住所録や大事なデータは事前にバックアップを取っておきましょう。

 メーカーのサイトにはリカバリー手順がありますので、事前に印刷してから、リカバリーディスクからリカバリーを始めましょう。

 機種によってはハードディスクにリカバリー領域が隠されていることもあります。リカバリーディスクなしでも、特殊なキー操作でリカバリーを実行できます。使用しているパソコンがどのタイプかは、メーカーのヘルプデスクに聞いてみると良いでしょう。(水)



 遠隔地から大都市へ効率よく電力を送るためには、交流による送電システムが必要でした。ところが、太陽光発電やガス発電など、各家庭で発電できるようになってきた現代では、発生した直流電気をそのまま使うことがロスが少ないと、注目され始めました。

世界初「直流エアコン」...シャープ開発
「交流変換ロス」抑制 「次世代の省エネ家電」
 シャープが、太陽光パネルなど住宅に備えた発電機が生み出す直流(DC)の電気で動く「DC家電」の実用化に成功した。
 DC家電は、直流の電気を、住宅の配線を流れる交流(AC)電気に変換する必要がなく、変換時の電力ロスを抑えられる。「次世代の省エネ家電」として注目されており、シャープは年内に、世界初のDC対応のエアコンを発売する。
(「ヨミウリ・オンライン・ライフ 2015年7月27日掲出」)

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 直流から交流に電気を変換するだけで、5%以上のロスが出ているそうです。1%でも効率を上げたい太陽光発電にとって、直流方式エアコンの登場は、大きな援軍の登場ですね。

 ところで、この直流と交流の方式の違いに、発明家たちの戦いの歴史が隠されていたようです。
『知られざる天才 ニコラ・テスラ エジソンが恐れた発明家』
(著:新戸雅章 平凡社新書)

「エジソンに騙され、ゴシップに見舞われ...、
 歴史の"闇"に消された偉人ニコラ・テスラの生涯」
(ダ・ヴィンチニュース 2015年6月23日)

 すでに直流方式で電化を進めていたエジソンに対して、交流方式をぶつけてきたテスラ。結果的には交流方式が圧勝するのですが、テスラのその後は・・・。

 テスラとは、あの電気自動車のテスラモーターズの名前にもなった人物で、ベンチャー起業家の元祖とも評されています。

 今年の夏はエアコンを付けながら、百年前の電気戦争に思いを馳せてはいかが。(水)



 暑い夏の朝、パパッと作れてとってもおいしい、我が家の夏定番のメニューをご紹介します。

 夏はやっぱり「サバ缶ごはん」ですね。熱々のごはんによく冷えたサバ水煮と薬味をのっけて食べる。たったこれだけ。工夫のしどころはサバ缶と薬味の選び方ですね。

【何を選ぶか】
1.サバ缶
 味の付いていない水煮のサバ缶。安売りのサバ缶ではなく、産地やメーカーが明記してある大きめの缶がおすすめ。写真の缶詰は500円程度。特売の缶詰に比べると高価ですが、サバの身がぎっしりと詰まっていて、これひとつで家族4~5人の量が賄えます。
 サバ缶は食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。

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.薬味ベスト5
 a.大葉=新鮮なものをひとり3~4枚。きざみます
 b.すりごま=お好きな量
 c.みょうが=きざみます
 d.海苔=食べやすい大きさにカット
 e.わさび、しょう油、もしくは山椒醤油(当コラム[056]5月22日既出)
 f.塩(お好みで)
 g.地産の薬味(お好みで)
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3.ごはん
 炊きたてのあつあつがおすすめですが、忙しい朝は解凍したご飯でもかまいません。

【作り方】
1.大きめのどんぶりに平たくご飯を盛る。真ん中にくぼみを作る
2.よく冷やした水煮のサバを汁ごとドンとのせる
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3.大葉、みょうが、ごまの順にのせる
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4.最後に海苔を散らして、わさび、しょう油を足す
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5.(お好みで)塩を適量ふる。かきまぜてもよし、切り崩しながら食べてもよし

 今年も猛暑の夏が始まりました。暑さ対策はしっかり食べてぐっすり寝ること。いいサバ缶には夏を乗り切る栄養がたっぷり含まれていますよ。

 ご紹介した薬味以外にも、刻みネギ、おかか、梅干し、刻みキュウリ、オクラなど、地産のものを足してみてください。(水)

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※「サバ缶ごはん」の元ネタは安田理央さんです。「安田理央のダリブロ」。安田さん、ありがとうございます。



日本のユースホステルが苦境に陥っている(?)ようです。

YHって何? 施設数・利用者激減 門限もやめました
 世界最大級の宿のネットワーク「ユースホステル」(YH)が、国内で受難の時代を迎えている。施設数はこの10年間で99棟減少し、昨年の利用客数はピーク時の10分の1、会員数は20分の1程度にまで落ち込んだ。最近の客層は、他の客との交流を望みつつ、プライバシーを重視する傾向が以前より高くなったのが背景にあるという。(後略)
(朝日新聞デジタル・藤原学思 2015年7月19日より引用)
http://www.asahi.com/articles/ASH7L5HS4H7LUTIL019.html

 学生時代、お金のなかった筆者は主にユースホステルを泊まり歩いて、日本全国の見聞を広めました。また、ニューヨーク、シンガポールなど宿泊費が高そうな地域でもお世話になりました。

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 学生には大変重宝するユースホステルがなぜ、ひとり沈んでいるのか。プライバシー重視というなら、いま流行のシェアハウスがはやるはずはないし、記事の話が本当なら他にも原因がありそうですね。

 協会がまとめた事業報告書がインターネットに公開されています。

「平成26年度 事業報告書」
一般財団法人 日本ユースホステル協会
http://www.jyh.or.jp/koukai/26houkoku.pdf

 この事業報告書からわかることは、都心にある直営店の経営は上向き傾向、利用率は底を打った。ただし登録者は減少傾向。筆者は新聞記事に書かれているほどの悲壮感は、読み取れませんでした。

 1970年代のような過去の盛況ぶりと比較すると、確かに規模は縮小していますが、協会の運営自体は危機的状況ではなさそうです。また、会員ひとりあたりの宿泊回数を見ると、1990年の6泊/年より、2014年の10泊/年と宿泊数は増えています。いたずらに会員数を増やすより、何度も宿泊してくれる人を増やした方がいいことは確かです。

 地方都市には、料金に差のないビジネスホテルがいくつもあります。今後は大都市で低価格のユースホステルを展開すれば、すぐに業績は上がるでしょう。
 ただし、訪日外国人が増えている中、外国人をうまく取り込めていないようです。ワールドワイドに見れば、知名度の高いユースホステルですから、残念なことです。円高、東日本大震災で落ち込んだ外国人宿泊客をどこまで回復できるかが、これからの課題ではないでしょうか。

 また、今や首都圏と言える埼玉県に、ユースホステルがひとつもないようです。交通の便利さを考えれば、東京オリンピックまでには埼玉県にも設けていただきたいですね。
 ユースホステルはひとり旅でも気軽に泊まれる貴重な存在です。次世代の若者にぜひとも継承していただきたいですね。(水)

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日本ユースホステル協会ホームページ
(http://www.jyh.or.jp/)



 夏はプールや海水浴に出かけたり、突然の夕立にあうなど、水濡れに遭遇することの多い季節です。スマートフォンに限らず、携帯電話や、モバイル機器には、水濡れは故障の原因となります。電子機器にとって、夏はとても危険な季節なのです。

 携帯電話は本体内部に水濡れシールが貼りつけてあります。これが水に濡れて色が変わると、水没させた動かぬ証拠となるわけです。水に落としていませんよ、勝手に壊れました、などと言い訳できない仕組みなのです。

 確かに、スマホが水に濡れた状態で電源を入れると、感電したりバッテリーがショートするなど大変危険です。使用不可となるのは仕方のないことですが、電話帳やパスワードなどの各種設定、撮りためた写真などもまとめて失うことになり、そのダメージは意外に大きいもの。

 そんな水没スマホに、緊急のデータ救出方法があります。筆者の家族はこの方法で2回もデータを復旧できました。もちろん、必ず復旧する保証はありませんが、試してみる価値はあるようです。

【復旧手順】
1.水に濡れたスマホからSIMMを抜く
2.可能であれば、バッテリーを外す(iPhoneはできない)
3.可能であれば、フタやコネクタカバーを外す(iPhoneはできない)
4.目でわかる濡れや水滴は拭き取る
5.コーヒーなど水以外の成分は徹底的に拭き取る
6.厚手のティシュ、ペーパータオルなどで本体を包む
7.シリカゲル、石灰など乾燥剤を用意する
8.口を密閉できる厚手のビニール袋に一緒に入れる
9.1週間ほど冷暗所に保管しておく
10.取り出して、ACをつないで電源を入れる
 (一度濡れたバッテリーは接続しないこと)
11.電源が入れば成功。すぐにデータのバックアップを取りましょう
12.安全のため本体は交換しましょう

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 乾燥剤は、せんべいや海苔などと一緒に入っているものが使えます。

 一度濡れたバッテリーを接続するのは危険です。データを取り終えたら、安全のために本体ごと交換することをおすすめします。(水)



 全国の運輸旅客会社を始め、公共施設では7月21日から、「みんなで手すりにつかまろう」キャンペーンを始めました。

参考サイト:一般社団法人 日本エレベーター協会
「エスカレーターを安全、快適にご利用いただくために」
http://www.n-elekyo.or.jp/instructions/escalator.html
「みんなで手すりにつかまろう」キャンペーン
http://www.n-elekyo.or.jp/docs/20150717_escalatorcampaign.pdf

 これは慣習となっているエスカレーターの片側あけをやめることで、エスカレーターでの駆け上がりや駆け下りなどの危険な行動を抑止するための対策です。
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 確かに急いでいる人は、階段を使えばいい話です。エスカレーターを走るような行動は、他の人を巻き添えにして転倒する危険があります。また、片側にひとりしか乗らないため、乗り口で渋滞を起こすなど、効率も悪かったようです。特に大きめの荷物を持っているときなど、空いている片側を荷物置きに使うこともできませんでした。また、乗り口で右側に押し出されたりすると、エスカレーターを歩いて登らざるを得なくなり、なんと不便なことよと、筆者はひそかに嘆いていました。

 このキャンペーン、全国のJR、私鉄、商業施設、森ビル、空港などで8月31日まで呼びかけているそうです。これからは大手を振って、空いたもう片側にも立てるようになりますね。(水)



 九州で最大の大きさを誇る内海、有明海。この有明海で生産される有明ノリは品質の高さで有名です。その中でも特に評判の高いブランドが「サンのり」。 佐賀人に聞けば、ほとんどの人が「サン海苔」にしなさいと力説します。

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 「サン海苔」は検索していただければ、通販で買い求められるようです。
 今回は「焼きのり てごたえ金」で手作りおにぎり、いいえ、手作り「おにぎらず」をご紹介します。

握らず簡単「おにぎらず」...ノリでご飯と具を包み
 ノリでご飯と具を包んで作る「おにぎらず」が注目されている。「おにぎりとは違って手でギュッとは握らない」のが名前の由来。握るのが苦手な人や、手が小さな子どもでも作りやすいと支持されている。
 おにぎらずは、週刊漫画雑誌「モーニング」(講談社)に連載中の「クッキングパパ」(うえやまとち著)で1990年に登場した「超簡単おにぎり」のこと。昨年、料理サイトに作り方が投稿され、ネーミングの面白さに加えて、作りやすいと評判になっている。料理本も相次いで出版された。
(ヨミウリ・オンライン ヨミドクター 2015年3月4日掲出)
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=112656

■おにぎらずの作り方
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 具材をごはんで包むのがおにぎり。「おにぎらず」は四角に広げたごはんの片側や中央に具材を広げて、もう片方を折り曲げて、具材にフタをするようにおおう。これが「おにぎらず」の作り方のコツです。
 ぜひ、ご家庭でお試し下さい。(水)



 高松塚古墳とともに日本の古代文化を今に伝えるキトラ古墳。その天井に描かれた天文図は、1700~2000年前、古代中国で観測されたデータから描かれたことが、最新の研究で判明しました。

世界最古天文図によみがえる古代ロマン キトラ古墳壁画解析、秋に特別展
 世界最古とされる奈良県明日香村のキトラ古墳壁画の天文図(西暦700年ごろ)について文化庁は7月15日、解析の結果、古代中国の洛陽や長安付近で観測、製作された天文図をもとに描かれた可能性があると発表した。
 天文図の粉本(ふんぽん=手本)として有力だった「古代中国」説を裏付けた。調査成果は10月9日から飛鳥資料館で開かれる特別展で紹介される。
(中略)
 相馬助教によると、天文図は西暦300年代に観測されたもので、観測場所は北緯34度付近。この緯度には古代中国でたびたび都が置かれた洛陽や長安があり、相馬助教は「洛陽や長安での観測をもとに製作された天文図が日本に輸入され、壁画に描かれた可能性がある」としている。
 一方、中村元教授の解析では、天文図の観測年代は紀元前65~40年ごろ。中村元教授は「当時は前漢の時代。渾天儀(こんてんぎ)とよばれる観測装置を使い、都があった長安付近で、観測されたデータをもとに製作された天文図がモデルだろう」とした。
産経WEST 2015年7月15日)

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 8世紀に描かれた世界最古の星座から、観測地と観測したおおよその年代までわかるとはすごいですね。
 またこの天文図、天井の星ひとつひとつが金箔で表現されていることでも有名です。黄金色にきらめく星々に囲まれて、永遠の眠りについたのは、いったい誰だったのでしょう。

 日本の古代への夢が大きくふくらみます。(水)
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平成27年度秋期特別展 飛鳥資料館開館40周年記念「キトラ古墳と天の科学」の開催について(文化庁)

国営飛鳥歴史公園・キトラ古墳



 Windows 7を使っていて、カーソルや文字の見え方など画面上の見た目やこまかな設定を変更したくなることってありませんか。

 たとえば、マウスの矢印や入力カーソルが見えづらい。ガジェットから消えた時計を出したい。不要なプログラムを消したい。
 こうした操作は、コントロールパネルなどから、特定のアイコンやメニューをクリックすることで実現します。しかし、使い慣れていなければ、設定メニューにたどり着くのは容易ではありません。

 そこで、Windows 7をお使いの方に、とっておきの便利なウラ技を公開します。
 Windows 7には開発バージョンの際に使っていたショートカット集がそのまま残されています。このショートカット集は、OSが販売されるときに隠されたようですが、実はある操作で呼び戻すことができるのです。

 筆者はこの機能を「コンパネ特急」と呼んでいます。筆者が命名しただけですから、よそで言っても通じませんので、ご注意ください。

【ご注意】
 64ビットバージョンのOSでは、トラブルが出ることがあります。お使いのOSが32ビットバージョンであることを確認してください。

【はじめに】
1.次のカギかっこ内の文字をすべてコピーします。カギかっこは含まない。

「コンパネ特急.{ED7BA470-8E54-465E-825C-99712043E01C}」

【設定方法】
1.デスクトップの何もないところでマウスを右クリック
2.[新規作成]>[フォルダ(F)]を左クリック
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3.デスクトップにフォルダが作られます
4.「新しいフォルダ」を「コンパネ特急.{ED7BA470-8E54-465E-825C-99712043E01C}」に変更します。
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5.4.のフォルダをクリックすると、ウィンドウが表示されます
6.変更できる設定がリストアップされています。ダブルクリックすると設定をすぐに変更できます

【用例-1】
1.文字入力時に現れる点滅カーソルを太くして、見やすくします
2.「コンピューターの簡単操作センター(26)」を表示
3.「視覚ディスプレイの最適化」をクリック
4.設定画面下方、「点滅カーソルの太さを設定します」から3~5を選び、プレピューで太さを確認します
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5.OKを押します
6.メモ帳を開いて、点滅カーソルの太さが変わったことを確認

【用例-2】
1.マウスポインターのデザインを変更
2.「用例-1」の2.から「マウスの動作の変更」をクリック
3.好みの色とサイズを選び、クリック。OKを押します
4.マウスポインターのデザインが変わったことを確認
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 「コンパネ特急」にはコントロールパネルだけでは設定できないものがたくさんあります。使いやすい設定に変えて、よりよいパソコンライフをお送りください。(水)



 かつて、江戸前という言葉がありました。江戸前寿司、江戸前の穴子、江戸前の佃煮、アサリ、キス、タコ。数え上げればキリがない位に出てきますが、現物にお目にかかることはめったに、いやまずありませんでした。
 それもこれも、東京の海が汚れきってしまったからです。戦後、東京湾はその浄水能力を上回る汚水が一気に流れ込み、再生は無理とまで言われた時期もありました。

 そんな東京湾に江戸前ビーチが復活しそうです。

都心に半世紀ぶりビーチ、「顔つけ」も解禁

東京都心で半世紀ぶりに海水浴場復活へ――。
 東京都は18日から、葛西海浜公園(江戸川区)で試験的に海水浴場をオープンし、需要や安全性を確認する社会実験を開始する。同公園では、地元NPOが2012年から「海水に顔をつけない」などの条件で都の許可を受け、海水浴の体験イベントを開いてきたが、今回は「顔つけ」も解禁となる。
「ヨミウリ・オンライン 社会」 2015年7月14日掲出)
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 千葉、東京、神奈川と一都二県に広がる東京湾は瀬戸内海を除けば、日本一大きな内海ではないでしょうか。20年ほど前から、神奈川の某所に潮干狩りにでかけていた筆者は、東京湾の生態系が復活しつつあることは、うすうす感じてはいました。もちろん、アサリを食べることは自己責任と脅されるような時代でした。
 ところが、アサリ汁にすると、開いた殻からはじけ飛ぶほどプリプリとした身がつまった、みごとなアサリでした。こんな立派なアサリを食べて、貝塚を築き上げた古代人をうらやましく思っていました。

 この広大な内海が豊かな漁場として復活すれば、いつの日か本物の江戸前寿司に舌鼓を打てる日も・・・、近いかも。(水)



 大変な労作サイトを発見しました。その名も「出身地鑑定!! 方言チャート100」。質問に答えていくと、その人の出身地をズバリと当てるという、地域ネタサイトです。東京女子大学の篠崎教授とゼミ学生さんたちの手で開発されました。
 こう聞くと、語尾に「~ドス」とつけば京都、「~ッペ」は茨城、「おいどん」は鹿児島でしょ、となりがちですが、今までの言い古された紋切り型とは違います。

出身地鑑定!! 方言チャート100
http://ssl.japanknowledge.jp/hougen/

 このサイトのすごいところは、従来の県単位にとらわれず、言語によるエリア分けを行い、全国を100地域に細分化して正確さをきわめた点です。
 そうなんです。方言は県単位ではなく、江戸時代から引き継いできた地域、というより「藩」単位。これでないと、方言を母語に持つ人のアイデンティティを言い当てることはできないのです。もちろん、藩など明治政府によって150年も前に消滅しました。ところがどっこい、強権などでは方言までは消すことができなかったのです。

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(徳川家康が築城した出世城「浜松城」)

 たとえば、新潟県や福岡県、静岡県がその代表例でしょう。新潟県は南北に長く、風土も藩も違うため、話し言葉に大きな違いがあります。また、数多くの小藩を寄せ集めて誕生した福岡県では、北九州や久留米の出身者は博多弁にまとめられることに強い抵抗を示します。
 徳川家康を信奉する浜松出身者が静岡弁にくくられるときの苦悩の表情は、一見に値するほどです。おそらく腰に大小があれば、間違いなく斬りかかってくるでしょう。

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(今も浜松市で利用されている旧東海道と松並木)

 筆者がこの「方言チャート100」をやると、佐賀になったり、筑後地方になったりで、正確な答えはいただけませんでした。出身地が佐賀でも福岡でもない、天領飛び地といわれる小藩でしたので、仕方のないことですが。
 おそらく全国を500ぐらいに細分化していただけると、もっとしっくりくるのかもしれません。

 以前、井上ひさし氏作「父と暮せば」(※1)を観劇した後で、知り合いの女優陣、こまつ座の方々と会食しました。そのとき、原爆が落とされた後、広島市の爆心地周辺は、広島弁が変わってしまったという話が出ました。
 方言までも消し去った原爆のむごさに、筆者は少しもらい泣きしました。(水)

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※1 「父と暮らせば」:2015年7月20日まで紀伊國屋サザンシアターにて公演中。
詳細は「こまつ座」へ:http://www.komatsuza.co.jp/



「ヘイ、お待ち」。焼豚ラーメン岡持ちパック、成田T3に登場
 先週、成田空港からLCCを利用した際、新設された第3ターミナルから搭乗しました。2015年4月にオープンしたこのターミナルですが、これから成田に発着するLCCは、すべてこの第3ターミナルになるようです。今までは第2ターミナルから延々と歩かされた先の、場末感漂う急造の乗り場でしたから、とても快適になりました。

成田国際空港 第3ターミナル 公式サイト

 成田T3については別の機会に譲るとして、このターミナル売店で発見しました、あの伝説のカップ麺「焼豚ラーメン」。サンポー食品のフラッグシップとも称される定番の人気商品です。
 先週、九州に行った際に、「焼豚ラーメン」の看板を見つけたのですが、まさか成田空港で出会えるとは思いませんでした。

 しかも、岡持ちデザインの三段重ね。店員さんにこのたび新しく出たデザインです、と言われた気が・・・。正直、買うのに気を取られていて憶えていません。

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 「とんこつしょうゆ」でもなく「とんこつ風」でもなく、本場の「とんこつ」味を手軽に堪能するなら、やはり「焼豚ラーメン」ですね。

 関東圏の方が持ち帰るには、成田空港到着後でも買うことができます。第3ターミナル2階のフードコートに一番近いショップ(No.8)、春秋航空の佐賀ブースが目印です。(水)



 企業は顧客や消費者の意見に敏感であるべきか、少し鈍感なくらいが良いのか。なかなか結論を出せない問題に、一石を投じる出来事がありました。

ジャポニカ学習帳、昆虫写真を限定復活 人気投票で各年代の1位独占
 「ジャポニカ学習帳」の表紙に昆虫写真が復活することが7日、発表された。発売元のショウワノート(本社・富山県高岡市)が通販大手「アマゾン」と共同で実施した表紙の人気投票の結果、上位のほとんどを昆虫が占めたためだ。選ばれた表紙はアマゾンで限定販売される予定で、一般向けについても「復活を検討している」としている。昆虫写真は、教師や親から寄せられた「気持ち悪い」という声があり、2012年から使われていなかった。
(「withnews」 2015年7月7日)
http://withnews.jp/article/f0150707004qq000000000000000W00o0401qq000012226A

 ノートメーカーは表紙の昆虫が気持ち悪いという声を放っておくわけにはいかなかった。せっかく届いたご意見を黙殺すると、いまの時代、ネットに書かれてすぐに拡散、問題化します。いったん消費者軽視の企業と烙印を押されてしまえば、商品の販売中止、ひいては倒産まで起きかねない、怖い時代になっています。
 だからといって、安全策で少しでもマイナス要素のある商品を外してみたら、昆虫の表紙はすべて消えてなくなったのでした。
 一方で、昆虫を主人公としたアニメやゲームは今も数多くあり、子供たちから昆虫人気がなくなったとは聞いたことがありません。教師や親と子供たちとでは、昆虫に対する嗜好が違うので当然のことです。
 この場合、どちらの意見に従うのか。担当者は胃の痛む思いをすることになります。

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(テントウ虫の脱皮 撮影:筆者)

 そこで登場したのが、ネットでの人気投票です。人気ランキングでは昆虫たちがダントツの得票を得て、晴れて表紙に再登場できそうです。

 このアンケートから考えさせられることがあります。一部の消費者の意見だけで、企業の姿勢や商品まで変えてしまうことが、はたしていいことなのか。その行為は許されるのか。

 企業がクレーム処理を急ぎすることのおかしさに、ようやくみんなが気がつき始めたのではないでしょうか。

 昆虫が気持ち悪いという感情は個人の自由です。嫌悪の感情を止めることはできませんから尊重します。ただし、その個人的な嗜好や嫌悪感を盾に、昆虫をノートから外させる行為は、他人の嗜好を害することになります。人間は対等であるとの原則を尊重すれば、ここは自分の領分は守りつつも、他人の領分は侵さない知恵が必要でしょう。

 自分には容認できない嗜好を持つ人がいても、その嗜好をやめさせるほどの権限までは、自分には与えらていないことに気がつくべきです。タバコしかり。お酒しかり。宗教しかり。その延長線上には、何を食べて何を食べたくないのか、があることにも気がつくはずです。

 イギリスではピーターなんとかと可愛がられるウサギは、フランスに行くと、どこの肉屋でも皮をはがれてバンザイをした状態でぶらさがっています。木の根を食べるのかと笑われても日本人はゴボウを食べます。珍しいトカゲは東南アジアでは珍味です。クジラもイルカも。ちょっと我慢して犬も。
 
 この原則を世界中で認め合うようになれば、地球はもっと住みやすくなると思いませんか。(水)



 県に寄贈された零戦が10年間もお蔵入りと聞くと、すぐに行政の怠慢かと思いがちです。しかし、滋賀県の対応は良心的だと思います。野ざらし状態で展示しても、すぐに雨風の劣化や部品の盗難などに遭い、良好な状態は保てないからです。

戦闘機10年お蔵入り...展示予算、当面はゼロ?
 10年前、県民から県に寄贈された戦闘機が解体され、倉庫に保管されたままになっていることが、2日の滋賀県議会一般質問で明らかになった。
 「平和を考えるシンボルに」と県平和祈念館(東近江市)での展示を求める県議に対し、三日月知事は「鑑定に多額の費用がかかる」と、当面、展示は難しいとの認識を示した。
 県健康福祉政策課によると、戦闘機は全長約8・5メートル、両翼約11メートル。戦没者遺族が県外から購入し、2005年8月、当時建設が計画されていた同館で零式艦上戦闘機(零戦)として展示してもらおうと、県に寄贈した。
ヨミウリ・オンライン 社会 2015年7月3日日掲出)

 薄い金属板でできた零戦は、最初から長期保存を考えて作られてはいません。分解して倉庫に保存することをほめこそすれ、責めるわけにはいかないでしょう。

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(筆者撮影。米国にて動態保存の零戦21型。記事とは別の機体)

 記事の写真で見る限り、主脚収納部がない点、翼の形状やエンジンカウルの長さなど復元に疑問はあるものの、状態は良いようです。どのような来歴の零戦か、筆者はこの機体について情報を持たないので、これ以上は類推で書くことは控えます。
 将来、展示される日がくることを楽しみに待ちましょう。(水)



 これはもったいない話、と思った話題をひとつ。

中国人旅行客、成田で「爆買い」出発遅れ相次ぐ
 成田空港で中国人旅行客が出発直前に大量の買い物をしたため、機内に荷物が持ち込みきれず、飛行機の出発が遅れるケースが相次いでいる。
(中略)
乗客は航空会社のカウンターでスーツケースなどの大型荷物を預けた後も、空港内にある約300の店舗で高級ブランドの商品や食品などを買うことができる。
 成田空港会社によると、中国人旅行客の中には空港内の店舗で、炊飯器や温水洗浄便座をまとめて「爆買い」する姿も見られるという。成田空港は都心から遠く、炊飯器などかさばる荷物を運ぶのに手間がかかるため、こうした行動に出ている面もあるようだ。
ヨミウリ・オンライン 社会 2015年7月3日日掲出)

 確かにせっかく日本へ来て、見物をしながら炊飯器や便座を持ち歩く人はいません。しかし、旅の目的のひとつが爆買いですから、買わないわけにはいかない。

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 これは日本の企業にとってはビジネスチャンスです。中国からの旅行者はツアー、個人旅行にかかわらず、帰りの航空便は決まっています。
 帰りの航空券をショップに見せるだけで、搭乗日のその便に間に合うように空港に配達するサービスを、どこかの企業がやればいいだけです。空港内店舗ではすでにおこなっているサービスを、空港外にも広げようということです。
 日本国内はだいたい翌日配達が可能なまでに進んでいますから、仕組みを作るだけでうまく機能するでしょう。もちろん、搭乗手続きの前に本人が受け取って、内容を改める必要はありますが、手ぶらで観光できる便利さは何ものにも代えがたいはずです。
 空港までの送料もついていますをセールスポイントにすれば、観光客も安心して爆買いに専念できるでしょう。買い物でどんどん荷物がふくれあがるツアーバス会社や遅延が心配な航空会社にとっても朗報ではないでしょうか。

 そういえば、昔からABC宅配サービスなどもあったし、どこかの企業がすでにサービスを始めているかもしれませんね。(水)



 大学時代は文学部日本文学科に籍を置いていた筆者は、江戸文学の講義が楽しみの一つでした。それは、古文書の素読が中心だったからです。教科書を広げるとミミズが這ったような墨書き文字が跳ね回っています。これこそ江戸時代に読まれていた誌面に他ならず、江戸にいるかのような気分で(東京ですから江戸に違いありませんが)読書に浸れるのです。
 西鶴、芭蕉、近松などの代表作を「原書」で読める幸せは、いま思い返しても貴重な物でした。
 しかし、恩師が言うに、やはり西鶴は関西弁で読まないと味が出ない、とのことでした。

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『井原西鶴 日本永代蔵 6巻』
(国立国会図書館ウェブサイト・コンテンツより転載 インターネット公開(保護期間満了))


 昔話はこのくらいにして、古文書を自動判読する技術が実用化されたそうです。

古文書の「くずし字」、精度8割で判読 凸版印刷
 凸版印刷は江戸時代までに書かれた書物や古文書の「くずし字」を自動で判読し、電子テキストデータに置き換える技術を開発した。8割以上の精度で判読することができるという。今夏から試験的な解読サービスを始め、2016年度中に大学や博物館などに本格的に売り込む。
 くずし字は楷書とは異なり簡略化した文字を連ねていくため、一文字のみでは判読できないことが多い。
日本経済新聞 電子版・企業 2015年7月3日掲出)

 自動判読プログラムが実用化されても、古文書の解読者が失業することはなさそうです。プログラムが正しく解読したかを確認するには、人間も「くずし字」を読める必要がありますし、また読み取れなかった残り2割の難字を解明する経験や勘も求められます。
 大量にある古文書をプログラムでざっと読み下して、まとめを人間がやる。こういうスタイルが確立すると、江戸時代研究がさらに進みそうですね。
 ただし、古文書を一枚一枚ひろげてスキャンする、地道な作業は人間の手に頼るほかなさそうです。(水)



 以前からネットでは噂を聞いていて、筆者は買い物のたびに探していましたが、ようやく手に入りました。ポテトチップス。
 カルビーの「ポテトチップス しあわせバタ~」味はなかなか手に入らないレアアイテムだそうです。

 ひとつ食べると口の中に広がる、甘くふんわりした味わい。
 『「バター」「はちみつ」「パセリ」「マスカルポーネチーズ」の4つの素材』(カルビーのサイトより)をまぜまぜすると、こんなにもしあわせな味になるのか。
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 ポテトチップスにこの味だからおいしいのか。おいしさの謎はわかりませんが、たしかに誰が食べてもおいしいと感じる完成度の高さです。

 韓国でも「ハニーバターチップス」の名で同等品が販売されており、品切れを起こす大人気だそうです。

 韓国で人気爆発のハニーバターチップスが日本で売ってる!?・・韓国ネット「日本が元祖じゃないか」「いまだに堂々と...」
 韓国で今年8月の発売以降、爆発的な人気を呼び、抱き合わせ販売などの社会問題も引き起こしているヘテのスナック菓子「ハニーバターチップス」の"出自"が韓国で話題になっている。
exciteニュース フォーカス・アジア 2014年12月10日)

 「ポテトチップス しあわせバタ~」の情報はこちらのサイトへ。
カルビー・商品情報 期間限定「ポテトチップス しあわせバタ~」

 コンビニ向け111グラム製品は販売終了しており、今回手に入れたものは一般店舗向け58グラムの製品です。終売日は2015年6月下旬。工場からの出荷は、すでに6月で終わっています。

 なくなり次第、販売終了とのこと。まだしあわせバタ~味を未体験の方は、スーパーかお菓子屋さんに急げ。(水)



 思わぬところで、先祖返りが起きているようです。その言葉に懐かしいひびきを残す「万年筆」が復活のきざし。

万年筆、20代5割が「使ってみたい」 ネット調査
かれんとスコープ
 インターネットを通じて全国の男女1000人を対象に調査したところ、万年筆を現在使っている人は9%。過去に使ったことがある人は54%で、37%が「使ったことがない」と答えた。
 現在の利用者は少数派だが、今後万年筆を「使いたい」と答えた人は40%に上った。20代では、男女とも50%が「今後使いたい」と回答している。
日本経済新聞 電子版 2015年6月28日)

 かつて、高校入学や大学合格のお祝いの定番が万年筆でした。入試の願書から就活の履歴書、レポートまで、「書く」ためには、どうしても万年筆が必要な時代があったのです。万年筆で書くとインクが紙に染み込みますから、鉛筆のように消しゴムで消すことはできません。つまり、書くときの本気度が問われるわけで、万年筆はマジな筆記用具として毛筆に並ぶ存在だったのです。もちろん、ボールペンもありましたが、そんなもので履歴書など書くと軽く見られますから、大事な書類にはボールペンは使わないことがお約束でした。ボールペンは不可と明言するところもあったと記憶します。
 明治から昭和まで、万年筆があまねく普及したのも、日本には古くから毛筆の文化があったからでしょうか。

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 それも遠い昔の話になりました。今の時代、文書を手書きで作成する機会はまずありません。履歴書はPCやスマホの画面に打ち込むとあっというまにデータとして送られます。
 学生にしても、就活で50社、60社とエントリーするのに、いちいち手書きで書いてなどいられないし、そもそもペーパーの願書を受け取ってくれる企業がありません。

 ところで、今でこそ当然のような顔をしてキーボードを叩くおじさんたちも、かつてはとんでもないことで悩んだ過去があります。32年前に週刊誌がワープロ・パソコンの特集を組んだものが筆者の手元に残っています。少し抜き出してみましょう。

 「コンピューターはしょせん道具にすぎない、と思えば思うほど、その一方で、いまいましくなるシロモノでもある」(ルポライター)
 「あまり個性的でないワープロ文が増えていく」(米国人語学教師)
 「パソコンやワープロで文書を作ると、手書きの文章と違うものになるのではないか」(座談会)
 「ワープロが広く行き渡ったら日本語自体が変わってしまうことはないのだろうか」(編集者)
 「メーカー仕様の日本語、などというのがはびこらないのか」(編集者)
 「ワープロがさらに普及していけば、原稿の書き方は一変するかもしれない」(編集者)
 「この原稿は傍点と!!をのぞいてワープロで打った」(編集者J.K.)
 「読んでから機械に触るか 触ってから読むか」(PCのブック・ガイドタイトル)
 (『週刊朝日』増刊「パソコンがなんだ!!」より引用 1983年3月20日刊)
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 ワープロが誕生した30年ちょっと前、信じがたいことに、文章をPCで書くと手書きとは異なってしまう、と恐れていた人が多かったようです。しかもパソコンメーカーがお仕着せの文章を押しつけてくる、などの強迫観念すらありました。
 この文章はワープロで執筆しました、といちいちことわる執筆者もいました。手書きでないことに、何かうしろめたいものでもあったのでしょうか。
 おそらく、ワープロもパソコンも触ったことのない人々の恐れが生んだ妄想だったのでしょう。幸いにもこうした意見は広まることはありませんでした。

 ひるがえって、今。万年筆で文章を綴ると、アプリで書いていた文章と違ってくる、と恐れる若者はどのくらいいるのでしょうか。今度は万年筆特集を組んでいただきたいですね。

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このコラムはATOK2011とエディターで打った。(水)



 筆者が子供の頃、両親も祖母もほとんど戦争の話をすることはありませんでした。父は宮崎で高射砲部隊にいましたが、高性能の望遠鏡を覗くと昼間でも流れ星が見えた、ご飯がおいしくて太って帰ってきた、くらいしか話を聞いていません。母は戦時中は教員で戦争に負けたことを純粋に残念がっており、祖母は大根メシを食べさせられたのを最期まで恨んでいました。

 戦後の学校教育はさすがに戦争があったことだけは教えましたが、敗戦までの昭和の歴史はすっぽりと抜け落ちた状態。明治維新は歴史上の人物一人ひとりの活躍までも語られるのに、昭和以降の歴史は今もないも同然といえるでしょう。

 そんな歴史欠乏症を解決する貴重な展示が、東京でふたつも開催されています。

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「ポスターに見る戦中生活 須藤亮作コレクション」
山﨑記念 中野区立歴史民俗資料館
2015年7月5日(日)まで 入場無料
開館時間 午前9時~午後5時(入館は午後4時30分まで)
最寄り駅:西武新宿線沼袋駅北口徒歩8分
※1500枚以上のポスターコレクションから戦時中のものを展示

「戦時下のくらし」
練馬区立石神井公園ふるさと文化館 2階 企画展示室
2015年8月16日(日)まで 観覧無料
開館時間 午前9時~午後6時(月曜休館。7月20日は開館、7月21日は閉館)
最寄り駅:西武池袋線石神井公園駅徒歩15分
※戦時下の生活資料、練馬区域の子供たちの学童疎開、成増飛行場などを紹介
※7月5日、20日は13時から学芸員による展示解説会あり。
※8月9日 14~16時 ふるさと文化講座 「帝都防空成増陸軍飛行場と特攻隊」 講師:山下徹氏 定員:100名。
 申込方法:7月22日より電話受付(03-3996-4060)
練馬区立石神井公園ふるさと文化館・展示
http://www.neribun.or.jp/web/01_event/d_furusato.cgi?no=4611

 当時のポスターや資料を見ることで、なかなか語られることのなかった、戦時中の歴史に触れてみませんか(水)


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